学完能做到 任何一笔外协都能查到：发了多少料、回来多少件、加工费多少、还差多少没回。
开始之前
- 供应商档案已建（外协厂也建在供应商里）
- 已明确哪些工序要外协
操作步骤
建委外订单
「委外加工」新建委外单，选外协厂、填工序、数量、单价、约定回货日期。工序字段很重要——它决定这笔外协成本归到哪个工单的哪道工序上。
发料单独记
外协发料走「生产管理 → 领料管理」，领用对象是外协厂而不是内部工位。这样库存减少是真实的，同时能算出「发出去多少料」。
回货验收
外协回货走「生产管理 → 入库管理」，填实际回货数量。发料 1000 件、回货 980 件，差额 20 件就是外协损耗或丢失，必须当场确认，不要等月底。
加工费进成本
委外加工费按回货数量计算，自动进入该工单的成本（「ERP 财务 → 工单成本」里的外协项）。不登记委外单，这笔成本就漏了，毛利会虚高。
进度要盯，不能只盯交期
外协的特点是你不知道他排到哪了。建议按周确认在制数量：已发未回 = 在外协厂手上的料，这个数字超过两周用量就该催了。
容易踩的坑
外协损耗算谁的？
按合同约定。系统只记录事实（发多少、回多少），责任划分靠合同。建议在委外单备注里写清允许损耗率，超出的扣款。
同一个外协厂同时做几个订单，料混了怎么办？
按委外单分批发料，每批单独标识。料混在一起后，回货时无法判断属于哪个订单，成本就分不清了。
外协工序要不要在工艺路线里体现？
要。工艺路线里标注该工序为外协，订单拆分时会生成对应的委外需求。不标注的话，任务会派给内部班组，进度就断了。